Постная еда по-купечески
Оказывается, постная еда может быть вкусной. Вот отрывок из книги Ивана Шмелёва «Лето Господне». Автор вспоминает детство и радуется посту, […]
Жизнь в деревне
2015
Жизнь в деревне
Птица
Одну неделю я трудился в курятнике. Работает здесь три человека. Два постоянных сотрудника и практикант. Разводят две старинные породы ЛеБлю
Жизнь в деревне
Колбаски по-немецки! :)
По субботам в Herrmannsdorf проходят курсы кулинарного мастерства. Здесь специально для этого устроили кухню, которая оборудована всем необходимым. Всех желающих
Жизнь в деревне
У вас будет мальчик… и еще.. (день13 )
Сегодня приезжал интересный специалист. Вооруженный ручным УЗИ сканером, он прикладывал ролик к брюху и выносил вердикт По итогам исследования примерно
Жизнь в деревне
Грязные и довольные! :) (день 12)
Сегодня я увидел странное устройство, которое молодые практиканты потащили в свинарник Оказалось, что это свинские весы! 🙂 Слева-направо: Бруно, Ханна,
Жизнь в деревне
Кое-что о свинках! :)
Продолжаю рассказ о моей стажировке на BIO предприятии Германии. Всю прошедшую неделю я проработал со свинками бок о бок с
Жизнь в деревне
День третий (уничтожение еды по немецки)
Продолжаю он-лайн рассказ о своей фермерской стажировке в Германии! 🙂 Вчера поставил два будильника Просыпаться в 6-30 совсем не комильфо,
Жизнь в деревне
День второй ( + цены на продукты)
Утром, за завтраком я познакомился с Карин Маркуарт. По моему она занимает должность завкадрами 🙂 Определились, что отправят меня пока-что
День первый (Munchen — Herrmannsdorf)
На пути к Мюнхену состоялось мое боевое крещение! На французкий вопрос стюардессы: «Что вы будете пить». Дрожащим голосом ответил по
Жизнь в деревне
День первый (Париж)
Париж — одно большое разочарование Очень много грязи. Африканцев больше, чем белых. Ходят они, зачастую, немытыми, в грязной одежде, харкают
Жизнь в деревне
Ну вот и дан старт фермерской стажировке в Германии!
Ну вот и дан старт фермерской стажировке за время которой я должен познакомиться с принципами ведения фермерского хозяйства в гармонии
Жизнь в деревне
Вопросы передвижения по деревенскому двору — деревянные дорожки
Грязь. В деревне она практически всегда, особенно в дожди. И пусть грязь эта как бы и не та грязь, которая
Жизнь в деревне
Первые «сливки» лета 2015
Вот и первые урожаи… Хотя первым был щавель, который вместе с крапивой пошёл в зеленые щи.
Жизнь в деревне
Как хранить капусту
Неожиданно выросла у нас капуста. Качанов 20. Встал вопрос, как ее хранить.Если не знаешь что-то — нужно спросить у соседей.