Автор: Irina

Наши дети на ферме — помощники и экскурсоводы!

Наша ферма — небольшая, но на ней много полезного. И молочные продукты, и животные, и огород. Мы стараемся наладить свою фермерскую «экосистему», в которой всё взаимосвязано. И по возможности рассказываем про наши каждодневные достижения туристам. Уход за животными, их привычки, характер — одна тема для экскурсии. Производство молочных продуктов с мастер-классом — другая тема. История … Продолжить чтение "Наши дети на ферме — помощники и экскурсоводы!"

Постная еда по-купечески

Оказывается, постная еда может быть вкусной. Вот отрывок из книги Ивана Шмелёва «Лето Господне». Автор вспоминает детство и радуется посту, описывая постное меню:  «Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки, «кресты» на Крестопоклонной… мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, … Продолжить чтение "Постная еда по-купечески"