Одну неделю я трудился в курятнике. Работает здесь три человека. Два постоянных сотрудника и практикант. Разводят две старинные породы ЛеБлю — беленькие. Не смог найти породу в инете Зульмталер- петухи чем-то на «кучинских» похожи 🙂
По субботам в Herrmannsdorf проходят курсы кулинарного мастерства. Здесь специально для этого устроили кухню, которая оборудована всем необходимым. Всех желающих вместить не получается, люди записываются заранее. В эту субботу учились делать из кусков мяса колбаски для гриля. Стоило это удовольствие 55Eur, но для бедных фермеров — бесплатно!:) Кстати, в соседнем здании в это время проводили …
Продолжить чтение "Колбаски по-немецки! :)"
Сегодня приезжал интересный специалист. Вооруженный ручным УЗИ сканером, он прикладывал ролик к брюху и выносил вердикт По итогам исследования примерно половина свиноматок были признаны беременными 🙂 Интересно, что сделают с прохолостившими. Промаркировали их красным цветом. В прошлый раз такой маркер означал: «На бойню»
Сегодня я увидел странное устройство, которое молодые практиканты потащили в свинарник Оказалось, что это свинские весы! 🙂 Слева-направо: Бруно, Ханна, Макс
Продолжаю рассказ о моей стажировке на BIO предприятии Германии. Всю прошедшую неделю я проработал со свинками бок о бок с немецкими учениками-практикантами В зеленом, выданном немцами, комбинезоне и резиновых сапогах соскребал навоз, раздавал корма, в общем принимал участие во всех процессах. Можно было задавать любые вопросы и заглядывать в любую дверь, чем я и воспользовался! …
Продолжить чтение "Кое-что о свинках! :)"
Продолжаю он-лайн рассказ о своей фермерской стажировке в Германии! 🙂 Вчера поставил два будильника Просыпаться в 6-30 совсем не комильфо, ребята.А уж в чужой стране и подавно. С большим скрипом выполз из постели. Подстегнуло представление о том, как будут на меня смотреть немцы, если опоздаю в первый рабочий день. За окном было непривычно темно, но …
Продолжить чтение "День третий (уничтожение еды по немецки)"
Утром, за завтраком я познакомился с Карин Маркуарт. По моему она занимает должность завкадрами 🙂 Определились, что отправят меня пока-что к свиньям. Заодно Карин презентовала (на время) добротный рабочий комбинезон и резиновые сапоги. Мой 50 размер в Германии оказался 54 🙂 Завтра в 7-00 утра начинаю свою производственную практику под началом бригадира Райнера. Он такой …
Продолжить чтение "День второй ( + цены на продукты)"
На пути к Мюнхену состоялось мое боевое крещение! На французкий вопрос стюардессы: «Что вы будете пить». Дрожащим голосом ответил по немецки: Ich мöсhte trinke eine tasse tomaten saft После чего прослушал тот же вопрос, но на английском языке… в общем уан томат джус плеазе… AirFrance — че с них взять 🙂