День первый (Париж)
Париж — одно большое разочарование Очень много грязи. Африканцев больше, чем белых. Ходят они, зачастую, немытыми, в грязной одежде, харкают себе под ноги. В общем бее 🙁
Автор: steklo
Ну вот и дан старт фермерской стажировке в Германии!
Ну вот и дан старт фермерской стажировке за время которой я должен познакомиться с принципами ведения фермерского хозяйства в гармонии с законами природы. За эти 8 недель я научусь не только обращению с животными, но и печь хлеб, варить сыр и готовить колбасу Постараюсь освещать свою деятельность в будущих постах. Но перед Германией стыковка во … Продолжить чтение "Ну вот и дан старт фермерской стажировке в Германии!"
Впечатления от поездки в Германию
Добрый день. Меня зовут Григорий Елохин, я фермер. Мое хозяйство расположено в Ильинском районе. Основное направление – кролики, но также занимаюсь разведением сельскохозяйственной птицы. В скором времени планирую принять участие в конкурсе на получение гранта «Семейная ферма» по молочному направлению.
Отвечаем на вопросы по поводу мяса
Недавно один из покупателей спросил нас, почему на пакетах с крольчатиной стоит вчерашний день. Ниже приводим свои пояснения: Перед использованием мяса в пищу оно должно созреть. Длительность созревания мяса и его качество зависят от температуры окружающего воздуха. При температуре от 0 до плюс 4° С изменения, происходящие при созревании мяса, заканчиваются за трое суток, при температуре 20—25° … Продолжить чтение "Отвечаем на вопросы по поводу мяса"
Лес рубят — щепки летят! :)
Пока кололи дрова на ферме — три топорища загубили. Возьмешь в руки такой вот огрызок и колупаешь его, чтобы остаток топорища вытащить. Наконец в мозгах щелкнуло, что можно сделать так! 🙂
День и ночь
Сегодня -20 и выше 🙂
Немного новых фоток :)
Дом пока выглядит не очень презентабельно. Ладно хоть крышу перекрыли после весенне/летних ураганов.
Лед тронулся!
Свершилось! 🙂 Мы год бродили по судам, пытаясь прописаться в коттедже, который построен на землях с разрешенным использованием «под садоводство». И вот, наконец то есть решение суда признать наш дом жилым и присвоить нормальный адрес! 🙂 До сих пор не верится 🙂 🙂 🙂